こんにちは！(｡･ω･)ﾉﾞ
【結婚紹介業の裏のウラ】へようこそ♪
異業種交流会で知り合った人と起業して結婚紹介業に足を踏み入れた筆者の回想録です
よろしくおねがいしまーす☆
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新年明けましておめでとうございます！
もう２０１０年なんですね！早いなぁ～
今年も【結婚紹介業の裏のウラ】をよろしくおねがいします♪
さてさて
新年早々、風邪をひいてしまった私・・・
なんとも情けない年明けです。
やっと食欲もでて元気になってきましたが♪
今回はちょっと結婚紹介業から離れて、寒い日にぴったりのおすすめレシピのご紹介です。
＜かぶときのこのしょうが風味リゾット＞
しょうが・・・2かけ
かぶ（皮つきのまま薄くスライス）・・・2個
しめじ・まいたけ・えのきだけ（石づきを切り落としてほぐす）・・・それぞれ1/2パック
ごはん（残り物でOK）・・・350g
チキンコンソメの素（固形）・・・1個
バター（炒め用）・・・大さじ1
バター（味付け用）・・・大さじ2
パルメザンチーズ・・・大さじ3
塩・こしょう・・・少々
（1）しょうがはせん切りにし、半分は炒め用、半分は水にさらし飾り用に水気を切っておく。
（2）鍋を熱し、炒め用のバターを入れ、（1）のしょうが、かぶ、きのこ類を加え、中火で炒める。
（3）いい香りがしてきたら、チキンコンソメの素と水300ml（分量外）を加え、強火で沸騰させてから弱火にし、かぶをくずしながら3分ほど煮込む。
（4）ごはんを加え、味付け用のバター、パルメザンチーズを入れ、塩・こしょうで味を調えたら器に盛り、飾り用のしょうがを散らす。
かぶは胃腸を温めてくれるし、しょうがは冷えに効果的！
食欲がないときにもおすすめです。
けっこう簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪
ではではまた！
次回の【結婚紹介業の裏のウラ】へ続く☆☆
(^-^)ﾉ~~ﾏﾀﾈｰ☆’.･*.･:★’.･*.･:☆’.･*.･:★